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粗びき和牛のハンバーグ
¥1,300
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子供のころに食べた近所のステーキハウスのハンバーグステーキが人生最高のハンバーグでした
今は亡きお店で食べたときの感動を元に再現してみました。
塊で仕入れた和牛と国産豚を黄金比にてミンサーで粗びきにし、少量の繋ぎと卵で美味しく仕上げております。ソースも玉ねぎをたくさん使用し力強い肉に負けないうまうまのソースです。
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